fındıklı taze kurabiye
February 23, 2009 • Yemek Tarifi • Comments
kurabiye tarifleri, tuzlu kurabiye, kurabiyeler, un kurabiye, kolay kurabiye, mantar kurabiye, poğaça, oktay usta
Malzemeler:
- 1 çubuk tereyağı veya margarin (125gr)
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 bardaktan biraz fazla un
- bir paket den az vanilya
- 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki yağı krem gibi olana dek çırpın.
- Sekerin yarısını ilave edip kabarıp hafif krema gibi olana kadar çırpmaya devam edin.
- Un, vanilya ve cevizi ekleyip karıştırın. Çok yağlı ise biraz daha un ilave edebilirsiniz.
- Hafif yağlanmış tepsiye tatlı kaşığı ile alıp elinizle kaşıktan alırken yuvarlak şekil verip tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Çatalla hafif bastırıp düzleştirin.
- 300F (150C) dereceli fırında altın sarısı gibi kızarana kadar 25 dakika kadar pişirin. (20 dakikada kızarmaya başlamışsa fırının ısısı biraz daha arttırın.
- Fırından çıkınca tepsiden alıp üstüne kalan toz şekeri serpiştirip soğumaya bırakın. Veya isterseniz ılındıktan sonra pudra şekerine batırabilirsiniz.
